教育学部工会美食制作社团在“社团使工作更美好”、“社团使生活更美好”的宗旨下，为教职工连续多年开设了一系列中西式面点、家常菜肴制作的经典课程活动，广受老师们好评。2023年的新学期，教育学部工会主席王莉老师一如既往全力支持美食制作社团的发展，社团工作组的各位老师从课程内容设计、现场教学方式、指导交流形式、学员实践体验等多维度全面升级了该社团的活动。三月的校园春意盎然，美食制作社团里的课程也使老师们劳逸结合，焕发出春的活力。

第一次课的主题是春之味，由张晔老师为大家带来了春天的时蔬荠菜为主角的美食——荠菜豆腐肉丝羹，制作方法简单易上手，美味营养，温暖了辛勤工作的同事们。

张老师精心准备好所需原材料荠菜沫、猪肉丝、海鲜菇、玉米淀粉，边细致讲解边娴熟操作，三、五分钟左右翠绿欲滴的荠菜羹出锅了，再滴几滴麻油，香飘四溢，春意盎然！

社团的老师们也跟着开心地“洗手做羹汤”。为家人做一份健康营养的汤羹，原来是那么简单又温馨的一件美事。

一蔬一汤一饭，最是人间烟火。让我们在亲手制作美食中丰富生活，用心工作，一起收获健康快乐，何乐而不为？