教育学部工会大力支持和积极开展的各项社团活动,深受教职工们喜爱。
3月28日中午,暖阳柔风,教育学部工会组建的美食制作社团顺利开展了第一次活动。来自教育学部各部门、院系及幼儿园的25名老师参加了此次烘焙巧克力饼干活动。
教育学部工会主席王莉老师在热情洋溢的致辞中,对美食制作社团的活动安排给予了高度肯定,并表示工会将继续大力支持丰富教职工们文化生活的各类社团建设,使大家在繁忙的工作之余,放松心情,有张有弛。该社团的团长白芸老师对午休时段积极参与美食制作的老师们表示热烈的欢迎和真诚的感谢,并提议大家在学做美食的过程中互相协作与交流,不仅享受制作美食的快乐,也能进一步增进友谊,感受学部大家庭的温暖。
紧接着,来自教育学部孟宪承教育图书馆的孟冰纹老师,作为美食社团的执行团长,为大家现场演示如何做出美味的巧克力饼干,并手把手、一步步教大家如何称量食材、搅拌、塑形、烘焙、切片,让那些曾经躺在高档甜品店橱窗里的美味,轻轻松松变成自己手中的“小菜一碟“,而且更为健康、可口!
老师们分组协作,你打鸡蛋、我掰核桃,女老师可以下很大力气把面揉匀,男老师可以小心细致地把饼干切得很美,大家兴致盎然地完成了制作工序。当生面饼进入烤箱,看着那小小的饼慢慢长大,香气漫开,大家开心的聊天畅谈,工作也好、生活也好,在这一刻拉近了彼此的距离。
健康、美味的饼干使老师们在工作中更加开心、高效。
撰文:周旭
摄影:夏华
图片排版:孟冰纹
华师大教育学部工会