2019年3月27日中午，伴着文科大楼旁玉兰花的芬芳，教育学部第二届美食制作社团正式开班。教育学部工会主席王莉老师致辞并重申了社团的宗旨，祝愿教育学部的教职工能够在繁忙的工作之余，通过美食制作中的饮食文化交流放松心情，享受生活。美食制作社团团长白芸老师向新老团员介绍了社团发展概况、组织结构和管理办法。

紧接着由教育学部孟宪承图书馆的孟冰纹老师给大家带来了第一次课程——纯手工牛轧糖的制作，培训部的张晔老师协助讲解和制作。孟老师从牛轧糖制作的原材料准备讲起，并耐心地教授了制作的每个步骤。二十多位老师们在认真听取了牛轧糖的来由和制作过程的讲解之后，积极参与到牛轧糖的配料、炒制、切割、包装等各个环节。当大家惊喜地看着自己亲手做出的牛轧糖时个个脸上笑开了花，在愉快轻松地氛围中一起品尝了多种口味的牛轧糖，浓浓奶香味的牛轧糖甜在每位老师的嘴里，更是甜在每位老师的心里。

教育学部美食制作社团从成立到现在已有一年，在短短的一年时间里美食社团取得了诸多的荣誉，不仅承办了第一届华东师范大学美食制作培训班，并在我校美食制作大赛中夺得一等奖。更值得一提的是，美食制作社团已作为高校教师社团案例写入《建设学习型城市--大学的担当与创新》一书中。在接下来的日子里，美食制作社团将会继续保持优良传统，为丰富教育学部教职工的业余生活，增进同事之间的交流不断发挥作用，并积极为学部争光，成为学校工会的品牌社团。