第二届美食制作社团如火如荼开展着，绿豆糕、蔬菜雕花、“苦尽甘来”（苦瓜酿），让培训班的老师们惊讶于中国美食的精致与隽永。而12月4日、11日两次的活动则让大家充分体验了一把东南亚美食文化。

由对外汉语学院推荐的两位老师叶大伟和马丽，分别来自泰国和尼泊尔，他们是外汉的本科生，这次他们向大家介绍的是东南亚美食的制作方法。首先马丽演示了家乡常见的一道甜品Kheer，它食材简单，易做易学。当牛奶和米饭结合后加上豆蔻的独有清香，立刻让大家了解到为什么Kheer在尼泊尔的地位就如饺子、年糕在中国的地位了。接着叶大伟带领大家实践起了泰式汤圆和冬阴功汤。泰式汤圆汤底为牛奶和椰浆，小圆子则由紫薯、红薯等掺杂着糯米粉搓成，一碗泰式汤圆色彩斑斓，甜糯润口，叫人怎能不爱！冬阴功汤是泰国经典菜式，培训班上大家笑着说道：今天受到的可是最正宗的泰国师傅的真传啊！说笑间，大家跟着叶师傅辨认酱料，学习选择适合的食材，在师傅的指导下尝试着下料、煮汤。不多时一碗弥漫着氤氲热气的冬阴功汤已然捧在手心，轻嘬一口，酸酸辣辣，寒意随之而去，在这寒冷的冬夜里怎一个“爽”字了得。

本期美食制作社团接近尾声，让人记忆深刻的是周三的相聚使我们从工作能手立转换为美食制作高手。在学习过程中我们有欢笑、有疑问、有遗憾、有成功，谁说每一次成功的美食制作不是一次细致工作的体现呢？美食制作是对生活最好的礼赞，在这方寸厨灶间，创造的是酸甜苦辣，体悟的是生活百味。