耿耿园中菊，煌煌发幽姿。沪上气温骤降，霜降节气将近。2021年10月20日，教育学部2021年秋季美食制作社团又开课啦，工会主席王莉老师首先回顾了美食制作社团之前的开课成果，重申了 “社团使生活更美好”、“社团使工作更美好”的宗旨，祝福老师们在本期课程中有更多地快乐收获。

第一次课由孟冰纹老师教大家制作网红爆款“毛线球面包”。

本次课在教学学部崭新的教工小家（文科大楼116室）举行，教工小家里厨房用品一应俱全，还有热水供应，为老师们学习美食制作提供了便利条件。

孟老师提早做好准备工作，和面、发酵，切块，使前来学习的各位老师一来就可以用发酵好的柔软小面团进一步加工制作。

孟老师正在和面

   

制作原料（图片来自网络）  

 老师们跟着孟老师一起擀面皮、切边、加馅儿、卷毛线球，欢声笑语满堂。 

制作步骤（图片来自网络）

  

 初见成果

劳动最快乐 

在大家合力把“毛线球”面包胚送进烤箱等待时，制作兴致盎然，意犹未尽，于是孟老师带来了一个惊喜彩蛋，演示了“木乃伊”面包的制作全过程。

木乃伊面包宝宝

香喷喷的“毛线球”面包出炉啦！

安上小眼珠的“木乃伊”宝宝们，是不是更加可爱啦

窗外秋风送来桂花的芬芳，屋内烤箱飘出面包的香甜。本学期教育系部工会美食制作社团又有新成员加入，大家在参与制作、烘焙中沟通、交流，其乐融融，这里是我们温暖的家。

美食制作社团成员们一起快乐，一起比心心