深秋，丹桂飘香，在立冬节气来临之前，学部工会美食制作社团关心教工的温暖活动再次举行。本学期第二次课程，由裴晓茹老师为大家带来番茄牛尾汤，牛尾蛋白质含量高，为冬季补气佳品。

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美食制作社团的食材新鲜，还有灵魂---啤酒哦

裴老师介绍说，“番茄牛尾汤”的主要食材有新鲜牛尾和配菜（番茄、土豆、芹菜等），还加上了汤料的灵魂——啤酒。

这道美味的汤需要提早做好各项准备工作，在孟冰纹老师的有力协助下，裴老师一早就开始忙碌，等中午各位老师来的时候，一锅香喷喷的牛尾汤已经新鲜出炉啦！大家在裴老师的讲解和示范下，也跃跃欲试，切配菜、炒番茄、煮牛尾汤，一气呵成，分工合作非常愉快高效！

工会美食制作社团的活动，离不开学部领导的支持，学部副主任朱军文老师参加了本次活动，详细了解了美食的制作过程，品尝了“番茄牛尾汤”，朱老师评价“暖心暖胃，中午喝了这碗牛尾汤，下午工作效率更高！”

工作之余，享受健康营养的美食烹饪是一种乐趣。老师们纷纷表示，学会了“番茄牛尾汤”回家做给家人吃。在氤氲的烟火气中，学部美食制作社团的美食课程，为教工们预约了整个冬天的温暖与幸福！