2023年6月1日,教师教育学院工会在臻致西点培训学校举办了一场别开生面的“六一”亲子活动——做汉堡包。
这次孩子们在家长的帮助下,从做面包开始,体验自己动手的乐趣。大家谈笑风生,享受着亲子愉悦时光。
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以前都是从店里买面包,这次大部分家庭都是第一次制作,需要:高筋面粉、糖、黄油、水、盐、酵母等食材,老师先按照顺序给我们做了演示,大家将所有材料用搅拌机混合均匀,直到可以拉出韧性的膜。
然后分割成6份(每份70g左右)松弛15分钟,卷起,收口,做出自己喜欢的形状,比如卡通头像等。醒发50分钟。最后放进烤箱烘烤,香气四溢!
做面包的过程也极大考验了大家的动手能力和耐心,孩子们一起参与,体会到劳动最光荣的快乐。煎上牛肉饼,加上蔬菜,吃着自己亲手制作的汉堡,感觉格外香脆可口。
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在此过程中,孩子们在一旁嬉戏玩耍,家长也有机会互相交流教育的经验,使自己对如何教育孩子所有启发,在游戏中增加亲子互动和情感交流。在欢声笑语中,大家度过了一个有意义的儿童节。