云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。11月22日，小雪节气翩然而至。这是二十四节气中的第二十个节气，也是冬季的第二个节气。在这样一个冬意悄然的下午，感受一堂美食课程，一次奇妙的味蕾旅行，制作的过程，更是充满着期待与享受，充满着愉悦的幸福感和成就感。当天下午，华东师范大学资产经营有限公司部门工会“2023年冬日第一份定制甜蜜”美食课堂在普陀校区逸夫楼职工餐厅开班，邀请华申中外文化交流服务有限公司高级点心师袁文琴传授制作葱油麻球和南瓜饼等中式点心的方法和技巧。

香到无比满足葱油麻球！秘诀都在这里，学习很重要，有专业师傅指导，做出好吃的美味，其实也并没有想象中那么难。

揉面、包馅、搓团、滚芝麻，搓出来的麻球各个圆润饱满。再把搓好的团子在白芝麻里滚上一滚，包上白芝麻就成型了。最后将裹好芝麻的麻球下油锅里小火慢炸30分钟左右，在大家的欢呼声中，一个个色泽金黄，皮薄香脆的麻球便出锅了。品尝一口，软糯香甜、唇齿留香。

好吃到爆炸南瓜饼！素雪纷飞的冬天里，配上一杯暖暖的红茶，想想就非常美妙呀~

以南瓜为原料，加了椰蓉和猪油，软软糯糯、甜而不腻，是一款营养丰富、健康好吃的小点心。热爱美食是一种生活态度，品尝自己亲手做的中式点心，是一件开心的事。

如果，你是热爱美食的动手派，也迷恋手工制作的神奇过程，那绝对不能错过这样一场美食DIY活动，在闲暇之余学得一门技艺，将美味享受到底，让快乐传播开来，更为生活增添了许多乐趣。